ご無沙汰しております。
TREグループのYascoです。
去る２／１２、元「箸」のあった場所に、銀座からやってきた
「花蝶」という和食店がソフトオープンし、４／１２に無事、グランドオープニングを果たしました。
この花蝶というお店は、JA全農が出資しているジョイントベンチャーが
母体で、TRE（リストランテOSO）とともに協力するということで、
OSOも一部出資しております。
TREグループ内のレストランを転々と異動していた私ですが、
この度晴れてこの和食店、「花蝶」に舞い戻ってきております。
「和食の居ぬき物件を借りたら、女将もついてきた」
ということで、付録の女将でございます。
「箸」時代の寿司用カウンターが、「花蝶」では、
私のステーションである、酒バーになっております。
Osoでのサービスの経験もありますので、
得意の日本酒とあわせて、OSOのワインリストから、
日本酒に限らず、ワインもお楽しみいただける酒バーにしたいとおもっております。
しばらくお休みしている Yasco Circoloのイベントですが、
徐々に再開してまいりますので、お楽しみに。
花蝶Kacyo
ご予約は、直接横山までどうぞ！
yasuko@tre.sg / +65 9230 4130
※ママ会や婦人会などのグループでレストランをお探しの皆様、
相変わらず、当グループ内のレストランでのS＄30NETTランチを
受け付けておりますので、お気軽にご相談くださいませ。