細かい所まで、ジョジョなのね

さて、昨日のジョジョディナー。

場所は代々木上原の駅前にあるサンフォコンさんにて経験。

ジョジョ3部のトニオさんコースです。

これは、カプレーゼだけれども、カプレーゼと言ってはいけません。

「モッツァレッラチーズとトマトのサラダ」と言うものです！

チーズやトマトの枚数、添えてあるパンの形、枚数まで、漫画のまま。

トマトの向きも、ちゃんと原作に合わせてヘタの部分を上に。

そして、「娼婦風スパゲティー」。

原作同様、パスタソースはあえずに、かけるだけ。

そしてメイン

「子羊背肉のリンゴソースかけ」

お肉の数や向きも忠実です。

で、デザート！

ちょっと高さが…

でも、どうしても無理たって。

プリンとしての固さを保つと、これが限界らしい。そこは大目に見てね、って。

で、注目はスプーンの位置！

普通はこんなところに置かない。

どこまでも忠実。

ジョジョ愛溢れるコースでした。

そして、どれも美味！

見た目の再現だけでなく、お味もスンバラシイ。

が、このサンフォコン。

本来の姿は

ジビエを扱う、フレンチ！

鴨やら孔雀やらがいらっさいました。

野うさぎのお料理もあるよ。

次回はジビエをいただきたいと思います。