おはようございます。
オリーブオイルソムリエ＆Ｊｒ野菜ソムリエの
へーすけです。
えのきの味って今まで気にしたことありませんでした。
調理方法ではなく、えのき自体の味。
先日お友達になった方から、えのきが届きました。
早速調理してみると、
ん！？
んん！？
んんん！？
今まで食べてきた、えのきとちが～う！！！
歯ごたえが違うんですよねぇ～
普通のえのきは、炒めるとだんだんしなぁ～となって、やわらくなりますよね～。
このえのきは炒めても、弾力感がすごいです！！
なので、パスタ風にしてもおいしいです＾＾
オリーブオイルソムリエ＆Ｊｒ野菜ソムリエの
へーすけです。
えのきの味って今まで気にしたことありませんでした。
調理方法ではなく、えのき自体の味。
先日お友達になった方から、えのきが届きました。
早速調理してみると、
ん！？
んん！？
んんん！？
今まで食べてきた、えのきとちが～う！！！
歯ごたえが違うんですよねぇ～
普通のえのきは、炒めるとだんだんしなぁ～となって、やわらくなりますよね～。
このえのきは炒めても、弾力感がすごいです！！
なので、パスタ風にしてもおいしいです＾＾
炒めてチャーハンの上に載せてもグッド！！
一度、この食感を知ったらやみつきになりそうです！！
気になる方は、加藤えのきさんへ