ハリのようにトゲトゲの芋
店頭表記に釘付け (@_@)
どんなお芋 
メラメラ 
湧き起こる野菜ソムリエ魂
食べたことがないものは、
食べてみないと気が済まない私 (^_^)v
即行、購入 
はり芋（とろろ）卵芋
↑ パッケージ表記
確かに、皮に針のようなトゲトゲがいっぱ～い ＼(゜□゜)／
(痛くないケド・・・）
うん、形は卵のようと言えなくもないかな 
店頭ＰＯＰによるお薦めの食べ方は、
いたってシンプル
皮のまま茹でるか蒸して、
塩かバターを付けて食べる。
または、フライドポテト
私も、シンプルに頂きました 
ハリイモの明太ポテサラ
作り方は簡単
蒸したハリイモを適当に潰し、
バター＆明太子＆レモン汁で和えたら完成
キメ細かい肉質
白っぽいお肌
ホクホク、サクサクした食感
ホクホク粉っぽさは、ジャガイモ
でも、粘りがある感じは、サトイモ ヤマイモ
ほんのり効いたバターの風味がＧｏｏｄ 
この食べ方、新じゃがにもお薦め (^O^)/
ちなみにこのハリイモ 沖縄県産
沖縄では、メジャーなお芋なのかしらん
なかなか美味しいお芋なので、
見かけたらぜひ、ご賞味あ～れ (-^□^-)
ハリイモの明太ポテサラ、美味しそう～
ちょっぴりでも思って下さった方は、
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