兵庫県明石市「野菜食堂めぐみカフェ」プレオープン中のhitomiです。
本日3月27日(水)、28日(木)、4月1日(月)、2日(火)はお休みをいただきます。
今日はお店でお出ししているコーヒー「めぐみブレンド」の紹介です。
コーヒー豆は神戸市西区のカフェ「ル・ヴェージュ」（ちぬや珈琲）さん の豆を使わせていただいています。
豆を栽培する農園や精選方法など、全てのプロセスにおいてこだわった最高品質のコーヒー「スペシャルティコーヒー」をマスターのぢるさんが丁寧に焙煎してくれています。
そして、めぐみカフェ用にオリジナルブレンドを作ってもらいました！
お店に合うようにぢるさんと相談しながら何パターンも考えていただき、何度も何度も飲み比べをして最高の一杯に仕上げてもらいました！
苦味と酸味のバランスがちょうどよく、とっても飲みやすいコーヒーです。
そのコーヒー豆をめぐみカフェでは注文を聞いてから豆を挽き、ハンドドリップでお淹れしています。
ですので少しお時間をいただきますのでご了承ください！！
お店ではコーヒーを単品で頼まれた場合、お茶うけとして小さなお菓子をお付けしています☆
(ちなみに砂糖はてんさい糖です。苦手な方は普通の砂糖も用意していますのでお気軽に言ってください！)
