重ね煮レッスンと福島の夢

今日は重ね煮料理サロン、野菜プリュクレールの基礎コースレッスン。

トマト、パプリカ、たまねきの重ね煮で、いろんな料理を作りました。

今日の生徒様はお一人。

福島県いわき市で重ね煮の料理を出すバールを開こうと準備中です。

いろんな夢やアイデアは泉のように彼女の中から溢れて、お会いするのは二度目ですが、レッスンを始める前に1時間もおしゃべり（笑）

レッスンのレシピをどのようにメニューに反映するか、2人で話しながらすすめているうちに、ランチも一人でもできそうな気がしてきたと言う彼女。

重ね煮は美味しいし、ストックができるから、強い味方になると思います

初めて飲食店を開く彼女は、人の集う場にしたいと元気いっぱいです。

わたしにもワクワクがうつる‼︎
美味しいレシピで応援します‼︎