健康志向でヴィーガンやマクロビなどが最近はやってきております。
私もここ一年半、美容よりも健康に気をつけるようになりました。
ほぼビーガンの食事を勉強中でこんなの作ってみました。
「おからパウダーと豆腐のハンバーグ」
動物性のものを摂らないようにしようすると生地をまとめるのにコツがいります。
通常のハンバーグってひき肉や卵でつなぎになると思うのですが、
今回は水切りした豆腐とおからパウダーとその他お好みで、にんじんやきのこも入れてます。
はじめの１～３回は ぼろぼろ・ぼそぼそ・・・
ぜんぜん丸くならない。
泣 いろいろ試行錯誤して 山芋すりおろして入れたり、おからパウダーの量調節したりで
なんとか形になったかな!?
わぁ焼けました。 くずれるのが怖いからミニミニハンバーグ
トマトから作るトマト野菜ソース↑
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