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フルーツカットのレッスンをスタートしたのが、
2019年７月
もう5年前になります
まだまだ鹿児島でもフルーツカット、フルーツカッティングを知っている方は少ないですが、
その魅力を発信して、喜んでもらえる活動を続けていきたいと考えています
今月の【フルーツカット講座】は
フルーツフラワーです
この技術は、5年前にマンツーマンレッスンさせていただいた方だけにしかレッスンしたことがありません
きっと、他県でもフルーツフラワーのレッスンは上級レベルのレッスンとして実施されているのではないかと思います
今回は、出し惜しみせずレッスンします！
フルーツフラワーとは
フルーツでフラワー（お花）にみえるようにカットして盛ったもの
↑ オレンジ、キウイ
↓桃
↑マンゴー
↓りんご
↓いちご
（これが一番難です💦）
今回はレッスン前日及び当日に購入できるフルーツで作る予定です
柑橘類（国産）は5月頃までしかありませんので、
柑橘以外のフルーツでレッスンしたいと思います
【フルーツカット講座】
フルーツカットの魅力を知っていますか？
美味しくて栄養価も高いフルーツは、ヘルシースナックやデザートにぴったりです。
この講座では、フルーツカットの基本的な技術から、プロのような美しい盛り付けまでを学ぶことができます。
今月はフルーツフラワーのレッスンです
内容は以下の通りです
- フルーツの選び方と保存方法
- 切り方の基本と応用技術
- 盛り付けのアイデアと美しいプレゼンテーション方法
このレッスンは、初心者から上級者まで、どなたでもご参加いただけます。また、食材や道具もご用意いたしますので、気楽にご参加下さい。
日程：8月28日（水曜日）
時間：10:30〜12:00
参加費：5500円
定員：4名
持参：エプロン、保冷バッグ
【お申込み】099-813-8102
（マルヤガーデンズ）