塩麹

近所のお姉さんから『塩麹』のおすそわけをいただきました。知らなかった～今、巷で流行ってるんですね。

簡単にきゅうりや大根の生野菜サラダにドレッシングがわりにちょっとかけて食べてみましたが、なんともマッタリとしたいい塩加減。おいしい～

魚にぬって焼いたり、鶏肉にまぶして唐揚げにしても美味しいらしいです。 作ってみようっと！

塩つながりで・・・

M子様、鶴男がとっても喜んでます。Thank you！