華麗なるカレイ♪☆

☆★

胸にはエプロン、口にはシャンソンの

平野レミパンで

今夜はカレイの煮付でございます～

レミパンのいいとこは蓋が立てて置ける！(さっき気付いた(^_^;))

蓋に開閉する蒸気穴があるから差水できて

ギョウザなんかの焼く→蒸す料理は抜群にうまく出来るよ～

カレイの煮付けは

長く煮付けて味を染み込ませようとすると身が固くなってしまうから

短時間でふんわり煮て、煮汁をつけながら食べる感じで

まっ茶色に煮付けないことがコツかなぁ☆

ごちそうさまでした

☆☆