いつもいくお蕎麦屋さんの店長の弟さんが開業されたということで、
店長さんのご招待で行ってきました o(^-^)o
日替わりランチ \800 ですって コスパ高い
まず出てきたのが・・・・・・
今日のメイン:チキンの照り焼き
小鉢2品:炒りおから&サラダ
炊き込みご飯
・・・・・・・・・・・・・・30分経過後
この30分は長かった~~
お客さんでごった返していて致し方ないとしても、
待たされすぎて、すでに満腹状態(ノω・、)
でも出てきたお蕎麦は十割そばで、
風味や甘み、滑らかさがあってすごくおいしかったです (^^)
十割っていうと、つなぎ(小麦粉)を使わないでそば粉と水だけで打つお蕎麦
まとまりがなくてパサッとしたイメージをもっていたけど一掃させてくれて、
たいへんおいしゅうございました
もしかしたら山芋をつなぎに使ってあったのかなぁ~
風邪を引きにくくする効果がある蕎麦湯も最後に頂いて
今日のような肌寒い日にはもってこいのお昼ご飯だったかも