ど～～～～～ん！？

今日は、朝から晴天です！

真っ青な空、さわさわ～と優しい風

良い季節になってきましたね～～

め～ぐる　めぐる季節のな～か～で～

って歌ありましたが…。

めぐる季節を顕著に感じるのは、やっぱり鼻じゃなく…

花ですよね！

我が家のベランダでは…。

ど～～～～～ん！とカランコエが咲いております。

昨年、剪定して差し芽したおかげか、たくさん咲いてくれました！

え？

他はって？

寄せ植えとか…寄せ植えとか…寄せ植えとか…

何のお話？？

頭ぽりぽりテヘ（枯れちまってもうないよ～～！）

さて、気を取り直して！

春の訪れを感じるのは、花だけじゃあございません！

私はもっぱら、食べ物でござ～～います

道の駅の産直市場。

季節によって、並ぶ野菜や果物がずいぶん違います。

ついこの前まで、ずらりと並んでいた、葉つき大根は隅に追いやられ…。

今は、新たまねぎが、ど～～～～～ん！

白菜の代わりに、春キャベツが、ど～～～～～ん！

という感じです

春キャベツ、柔らかくて美味しゅうございますな～

早速、今朝のサラダになりました！

大盛り、ど～～～～～ん！

サニーレタスと、春キャベツをざく切りにして、すりゴマをまぶします。

高値のため手が出なかった、トマトもお安くなってきたので、惜しげも無くトッピング。

そして、新玉さんは、酢漬けにしております。

薄切りにした新玉ねぎ、耐熱容器に入れてレンジで１分くらいチーン！

少～しだけしんなりしたところへ、寿司酢をひたひたになるまでかけて、冷蔵庫へ！

寿司酢ではなく、普通のお酢・蜂蜜・お塩で漬けても良いですが、寿司酢だと味が一発で決まるので簡単です

この酢玉ねぎ、なかなかいい仕事してくれまっせ！ドレッシング代わりにもなる。

そして、昨夜の夕食では…。

キャベツ焼きがど～～～～～ん！

ざく切りにしたキャベツに、溶けるチーズと卵を混ぜて、フライパンで両面こんがり焼きます。

仕上げに、ポン酢を回し入れ、マヨと鰹節をトッピング。

小麦粉を使っていないので、おかずとしていただきます！

このキャベツ焼き、キャベツがたっぷり食べられてお薦めですが、１つだけ問題が。

つなぎの粉が入ってないため、ひっくり返す時…。

か・な・ら・ず！！

失敗します

か・な・ら・ず！！です

まあ、欲張って大きいのを焼かずに、小さく焼けば良いんですけどね

食べ物で、春を感じて嬉しくなっているだけでなく、そろそろ桜の花も見たいもんだが…。

いつもの散歩道の桜並木は…？

ユキヤナギだけ咲いてます

早く、桜とユキヤナギのコラボを、ど～～～～～ん！と見たいな

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