さっき初めて行くラーメン屋に入った。
見たことないよ！(◎_◎;)
嫌なひとは嫌かもしれないけれど、自分ができること、できないことを明記して商売するって大事だよね。
一人ラーメンには抵抗ないやっぴ〜。
店にはカウンター内に店主ひとり。
ちょっと店内がピリッとして、やっぴ〜少し小さくなる。
ラーメンを注文して、初めての店の様子を観察していると…
衝撃‼︎
お客が
食べ終わった器を下げる
テーブルを拭く
できたラーメンをカウンターまで取りに行く
店主は
お客全員にタメ口
「こっちに運んでくれると助かる」と初めてらしきお客に片付けを促す
見たことないよ！(◎_◎;)
ちょっと怯えながら、まだまだ観察…
すると、メニューのほかに注意書きがあった！
店主一人のためお客様の望む接客はできません。
小さな子供は遊ばせないで下さい。
他人の子供でも叱ります。
食べ終わったらカウンターにあげてもらえると助かります。
などなど…。
ちゃんと、できないことをできない！
して欲しいことを宣言している‼︎
硬派‼︎カッコイイ‼︎
嫌なひとは嫌かもしれないけれど、自分ができること、できないことを明記して商売するって大事だよね。
だってできないものはできないから。
それでもよければどうぞスタイル‼︎
何人かこういうスタイルで仕事をしている方々を知っているけど、みんなそのスタイルで成功しているもんね(^^)
誰にでもいいものではなく、自分スタイルを崩さない。
自分スタイルを崩さない＝自分自身の好き、嫌いを知っている
それが最大の武器なんだな☆
maybe♪
最後に…
ラーメン屋さんの店主、優しかったです(^^)
