「あづう」と「やすこちゃん」
マルイチ50代 子供はいないがネコはいる！
そんな2人が運営、管理するEcho Vortex（通称エコボル）
こんにちは
3月に入り、日に日に夜が明けるのが早くなるのが嬉しいやすこです
冬の間は足が遠のいていた畑仕事。
そろそろ残りの冬野菜達を収穫し、春キャベツや菜花なども今月末までには収穫を終えて、次の土づくりに向けて準備したいところです、
これからの植え付けでリベンジしたいのが
じゃがいも🥔
去年、じゃがいもの植え付けが遅くなり、収穫出来たものの小さな子たちが多かったので、今年は
じゃがいもをしっかり育てたいと思います
去年収穫したじゃがいもの素揚げ💕
品種は、男爵、メークイーンに、インカのめざめや赤いじゃがいものアンデスレッドとかにもチャレンジしたいなぁと企んでおります
野菜を始め生命の命をいただくということ。
日々の食事を感謝の気持ちでいただくこと、
先日のイベント手前醤油つくりでのお米磨きの時に、本当大切だなぁと改めて感じました、
野菜つくりは、ダイレクトに生命のエネルギーを感じられる作業🥕
これからも、愛情たっぷり注ぎながら、そして野菜たちの元気なエネルギーを分けてもらいながら、畑しごと楽しんで参ります
