米粉パン

今日は、久しぶりにパンを焼きました。

思えば最近なかなか時間が作れず、春以来ずっとパンを作っていませんでした。

初めての米粉パン。

小麦粉と違って、難しかったです（;´▽｀A``

発酵時間も適当で、失敗するかも・・・と思いましたが、美味しく出来ました♪

野菜スープとオムレツ、コーヒーでランチ。

チビっぽも「うわ～！おいしそ～。」

やっぱり米粉のパンはどっしりしていますね。

２つ食べるとお腹いっぱい！

さて、今週はこの冬一番の寒波が来るらしいです(TωT)

怖いよー、憂鬱だよー！

だって雪道に路面の凍結、子どもと一緒に朝の出発時間が早まるのって本当に大変。

インフルエンザも流行り出してきたし。

どうか一週間無事に乗り切れますように・・・。