酒豪夫婦のステーキ事情

ロンバケだっていうのにチビっぽの写真も撮らず、酒ばかり飲んで料理ブログになりそうです（;´▽｀A``

お付き合いくださいませ。

昨日は私の実家に帰省しました（車で１０分）(￣ー￣；

いつもは夕ご飯が出来る頃フラ～っと登場するのですが、昨日は入院していた祖母が急遽手術になり母が付き添いに。姉が一人で夕ご飯の準備をするという事で、私も自宅で料理を作り持って行くことにしました。茄子と庭で採れたししとうの揚げ浸し。そして鶏肉とじゃが芋のソテー。こちらも庭で採れたハーブたっぷり(´∀｀)

白ワインをおくれ～

そして本日は午前中やっぽと一緒に祖母のお見舞いに行き、午後から自宅に帰って来ました。

実家から茄子やトマト、ステーキ用の牛肉を貰ってきました。

野菜たちはラタトゥイユにして、牛肉は我が家定番のタリアータにしましたよ。

と言う事は、赤ワインですわね( ´艸｀)

赤ワインをおくれ～

タリアータは、塩コショウで焼いた牛肉の上にルッコラやクレソンを乗せ、煮詰めたバルサミコ酢とオリーブオイルをかけて頂きます。とてもさっぱりして美味しいので我が家ではステーキの定番です☆

そしてバルサミコ酢を煮詰めようとしたところ、いつものバルサミコがなくなってしまい、春にやっぽがイタリアから買ってきたバルサミコを使うことに・・・。

やっぽは渋々バルサミコを開ける事を了承してくれました。

なんでも６年物のバルサミコらしくて(￣□￣；)

使うために買ってきたはずなのに、勿体ぶっちゃって(´＿｀｡)

庶民って、やーねー。

確かに甘味があって美味しかったですけどね。

一応写真、撮りました（;´▽｀A``

コチラ～

明日はチビっぽの写真でブログを更新できるでしょうか・・・。

頑張ります(｀・ω・´)