Если вы хотите отведать настоящее Набе, то вам следует отправиться в Рёгоку блюдо из тушеного мяса или рыбы с овощами или рисом, где расположен знаменитый Национальный стадион сумо.
Ёсиба – место, где подают Набе, известно также тем, что в пятидесятые годы являлось тренировочным залом чемпиона сумоиста Ёкодзуна. Именно поэтому вы можете увидеть в этом ресторане, как и на стадионе, дохё: － ринг сумо.
Три раза в неделю сюда приходят бывшие спортсмены сумо, чтобы показать свое представление. Они поют Сумо Дзинку , народные песни, и создается очень приятная и расслабленная атмосфера. Также посетители могут приобрести за 1000 йен Бандзуке – газета, в которой расписаны все подробности жизни сумо.
Но преимущество Ёсиба не только в приятной атмосфере, но и в качестве блюд! Для начала мы заказали суси, рыба для суси и сасими была очень свежей, ведь её поставляют прямо с самого известного рыбного рынка Цукидзи. Осмелюсь сказать, что только ради суси стоит прийти в Ёсиба!
Затем нам принесли «Ёсиба-набе» - суп из креветок, гребешка, трески, шариков из тунца, свинины и овощей. Какой бесподобный суп! Мы были приятно удивлены разнообразием и полнотой вкуса, такого я еще не пробовал! «Ёсиба-набе» - неповторимое блюдо, но еще больше я бы рекомендовал «Киноко-набе» - Набе с грибами! Заказав к Набе рис, вы можете добавить его в суп и получится грибное ризотто. Отличный выбор для тех, кто хочет насладиться пикантным вкусом грибов. Не забудьте про десерт! Щербет из юдзу, китайского лимона, или щербет из Ёсиба –
