昨日の夕飯に作った、けいちょんレシピの「ピリ辛中華スープ」
夕べ、夜食に食べた時は、春雨を湯がいて、
けいちょんレシピ通りの味で、
春雨ピリ辛中華スープで食べたけど、
今夜は、うどんを使ってリメイクしてみたよ
残ってたピリ辛中華スープが、２人分にしては少し少なかったから、
水を足し、具材に豚挽肉を少しプラス！
味を見ながら醤油と味噌をプラスし、
片栗粉でとろみをつけたら、
とろっとろのあんかけピリ辛うどんの完成です
あんかけだから、なかなか冷めないし、体の芯までぽっかぽか
あとは、もらってた広島菜をご飯に混ぜて、おにぎりに
旦那は、残ったスープに白ご飯を入れて、
「中華丼みたい～
」って言いながら食べてたよ
お腹いっぱい！ごちそうさま～