冷蔵庫処理２日目
今日は、冷蔵庫に厚揚げと、人参が半分残ってたから、
何を作ろうか考えたところ、
以前「Kameのひとりごと」のKameさんが、
『なんちゃって酢豚』
を作ってたのを思い出して、
作ってみました～
Kameさんは、ピーマンも入れてたけど、
我が家の冷蔵庫には、ピーマンは残ってなかった・・・
だから人参と玉ねぎ、そしてメインの厚揚げを投入したよ
お肉を入れない分、かなりヘルシーな酢豚
美味しかったよ～
それと、キャベツが残ってたから、
「コージー」のけいちょんが作ってた、
『ピリ辛中華スープ』
を作りました
けいちょんは、白菜を入れてたんだけど、
あいにく我が家には白菜がなく、
キャベツだけが残ってたから、キャベツを代用してみたよ！
ピリッとして、野菜の旨みも出てて美味しい～
お皿に盛りつけてから、撮影すればよかったなぁ
Kameさん、けいちょん、美味しいレシピをありがとう