周期２０日目 
３６．７０℃
（高温期３日目）
昨日は、私のめそめそブログに励ましのお言葉ありがとうございました
ブログで吐き出す場所があって、よかったなぁって思う反面、
こうして、みなさんに支えられてる事が、すごく心の支えになっています。
本当にありがとう
もう、いつもの私に戻ってるので、ご心配なく！
夕べは我が家に、以前来た旦那の後輩クンと(こちら）
一緒に転勤してきた同い年の子が来ました
後輩クンが年内いっぱいで違う部署に移動になるので、
お疲れ様会とゆう名目で招待しました
前回は、お鍋をしたから失敗もなく済んだんだけど、
今回は私の手料理とゆうことで、かなり緊張したし、
旦那以外の男の子に手料理を振る舞う事なんて滅多にないもんなぁ
何を作ろうか考えたメニューがこちら
春巻き
まんまるコロッケ
大根サラダ
大根の箸休め
厚揚げのお好み風
この白い金平は、ほんとに美味しいです
私、この白い金平に出会って、蓮根がパクパク食べれるようになりました
１日目は、普通に食べて、
２日目は、蓮根を細かく刻んで、春巻きの具にしたり、
チーズをのせて焼いたりしても美味しいです
大根の箸休め、これも美味しい
ＴＶを見てて真似っこしてみたんだけど、大根のパリパリした食感と、
梅肉と大葉が合うんだなぁ
作り方は簡単
大根をスライスして、その上に大葉・梅肉を塗り、
スライスした大根で挟むだけで
厚揚げのお好み風も、簡単で美味しい
給料日前には、もってこい食材かも！
厚揚げをトースターで焼いて、後はお好みソースとマヨネーズ、
鰹節に青海苔をかければ出来上がり～
後輩クンも来年からは、違う場所での第一歩を踏み出します
せっかく出会えたのに、お別れです
でも、こうして出会えたことは、私にとって素敵な宝物って気がします
しばらくは新しい場所に慣れるのに時間がかかるだろうけど、
後輩クンには頑張って欲しいなぁって思います！