粉モンが食べたくなりました。

正月から和食に偏ってて、今年はまだ食べてない。

豚肉あるし、お好み焼きかな。。。

と思ったけど、粉とか卵とか溶いて練るのはけっこうメンドい(^^;)

なので、トンペイ焼きにしました。

コナモンじゃない。

でも、要はお好み焼きソースのあの味が食べたいのだから、粉は使ってなくてもいい

豚肉焼いて、

キャベツ、と

冷蔵庫に長くあったトマトも入れました。

溶き卵流し込んで

焼けたらソース塗って、かつおぶし、アオサのり、紅しょうが、ネギ、で

出来上がり。

余談ですけど、トンペイ焼きって豚肉入りのオムレツやん。

と、作りながら思いました。

粉モンのソース味に、

こーれーぐーす、かけるのもウマい(^^)

雪は

とけてきましたが、これからはベチャベチャ期になります。

ニイチが出歩くようになると、ドロ足で帰ってくるので、部屋中足跡だらけになります(+_+)

とまとんぺぇ