粉モンが食べたくなりました。
正月から和食に偏ってて、今年はまだ食べてない。
豚肉あるし、お好み焼きかな。。。
と思ったけど、粉とか卵とか溶いて練るのはけっこうメンドい(^^;)
なので、トンペイ焼きにしました。
コナモンじゃない。
でも、要はお好み焼きソースのあの味が食べたいのだから、粉は使ってなくてもいい
豚肉焼いて、
キャベツ、と
冷蔵庫に長くあったトマトも入れました。
溶き卵流し込んで
焼けたらソース塗って、かつおぶし、アオサのり、紅しょうが、ネギ、で
出来上がり。
余談ですけど、トンペイ焼きって豚肉入りのオムレツやん。
と、作りながら思いました。
粉モンのソース味に、
こーれーぐーす、かけるのもウマい(^^)
雪は
とけてきましたが、これからはベチャベチャ期になります。
ニイチが出歩くようになると、ドロ足で帰ってくるので、部屋中足跡だらけになります(+_+)