足音大雪前の買い出しのときに、買いました。生わかめちらほらと春を思わせる物、事、が目につくようになってきました(^^)わかめは、左の両手鍋でゆでます。普段使う右側の鉄鍋よりも大きいし、鉄鍋もそうですが、テフロンではないので強火が使えるのが理由。強火で一気に沸かして、サッとゆでます。シンプルにポン酢で。残りは冷蔵庫に入れておいて、みそ汁に入れたり、鍋にも(^^)