最近テレビで見た料理を
つくってみました。
チキンソテー夏野菜ソース
鶏もも肉を焼いたものに、夏野菜をいろいろ刻んでタレで和えたソースをブッカケたもの。
とても簡単（但し、野菜きざむのがメンドい）
夏野菜はテレビのレシピではミニトマト、きゅうり、白ネギの３種でしたが、今回は冷蔵庫にあったものいろいろ（トマト、きゅうり、玉ねぎ、パプリカ、オクラ）
タレは、酢、醤油、砂糖、胡麻油、花椒辣醤（テレビレシピでは普通の味噌）を混ぜたもの。
これって冷やし中華のタレとほぼ同じです。
ならば、
からしが合うはずなので、鶏肉につけながら食べました。
肉を小さく切ってなくて、ソースと一緒に食べにくかったので、からし付けた鶏肉をかじってからスプーンで夏野菜ソースをすくって口の中に追いかける。
カリカリ気味に焼いた鶏肉とソースがよく合ってて美味しい。
リピート決定です(^^)