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卵は高いし、野菜も高い。
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以前はよく買ってたマグロの切り落としやサーモンの刺身柵も今はなかなか手が出ない。
そんな状況の中で、あまり値動きしてない食材は、まわりが高くなってるぶん、相対的に安く感じたりします。
たとえばセロリは好きだけど高いからめったに買わない食材でした。
１本で198円とか、、、
でも細くて貧弱な🥒キュウリが１本98円で売られてると、これ２本買うよりセロリ買おうか？という気になってくる。
買いました(^_^)
セロリの茎の太い部分は、基本的にはスティックにして塩振って食べます。
細めの茎と葉っぱは、スープにしたり、刻んで
オムライスに
入れたり。
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今回、始めて作る料理に入れてみました。
ニンニク（芽が出てるけど
）を、
）を、
オリーブオイルで炒めて、
そこに
スライス牛肉。
ざっと油とからんだらすぐに、
紙パックのトマトピューレと
セロリ。
味付けは、
焼肉のタレ。
少し煮込んで、
ギュートマセロリ。
イメージはトマトのからんだ牛肉の炒めもの、でしたが、パックのトマト使い切りたくて、「多いな」と思いつつ、全部入れたらこうなりました。
トマトシチュー？
ま、名前は何でもいいし、結果としてできたものを食べる。
美味しくたべれたら、それでいいです(^^)
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あと、葉物野菜も高いけど小松菜は変わらず安い(^^)
麻婆豆腐に、
入れてみました。
こちらもツユだく過ぎるように見えると思いますが、これは狙い通りで、私の作る麻婆豆腐はトロミ少なめのスープみたいな食べ物です。
ごちそうさまでした(^^)