身体に良さそうなオヤツとして、
アーモンドをポリポリ食べてます。
無塩のローストアーモンドを買ってるので、味はちょっと物足りない。
タッパーに小分けして、そこに塩を振ってシャカシャカして食べます。
でも、飽きる。
甘いの、つくれるかも？
と思って、やってみました。
フライパンで
カラ炒りして、
そこに砂糖を入れると
溶けて液状になるので、よくからませて、少し塩を振ります。
そのまま
冷ましたら、
取り出して
できあがり。
ツヤツヤの甘いアーモンド。
少し焦げていて、それが大人な味になってるのと、少量の塩が効いて美味しい。
スイーツになりました(^^)
使ったフライパンは、
こうなりますしたが、
中でお湯を沸かして熱いうちに洗い流せば、
キレイになりました。
よかった〜(^^;)
焼き菓子系をたまに作ってた頃、
カットくるみを買ったのですが、結局開封しないまま眠らせてました。
それを
同じ手順で、
オヤツに。
これもいけます。
アーモンドより粒が小さいので、コーティングしてる砂糖の比率が高めになるのか、甘めの仕上がり。
食感はアーモンドよりやわらかくて、優しい味です。
でも総合評価では、アーモンドのほうが美味しい。
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テレビ見ながらついついポリポリと食べてしまうので、減りが早いです(^^;)
庭にチラホラと、
ツユクサ
咲いています(^^)