イカズキ

イカが好きです。

一番好きな食べ物は何か？

と訊かれたら、迷わずイカ❗と即答します。

刺身、寿司、するめ、、、焼いても美味しいし、煮物や炒め物、カレーやパスタに入ってるのもいい

お好み焼き、焼きそば等、粉もんソース系との相性も ◎❗

🌶　🌶　🌶　🌶　🌶

辛いものも好きです。

と言っても、激辛はダメで適度にちょっと辛めがいい。

ココイチだと、２辛をベースに、卓上のとび辛スパイスを足して調整します(^^)

　　　　💡

それなら、、、

🦑　🌶　🦑　🌶　🦑　🌶　🦑　🌶

イカを辛くして食べたらエエやん

ということで、作ってみました。

マーボーイカ

いつもの麻婆豆腐に

冷凍イカ入れただけです

普通に麻婆豆腐つくるのと手間はたいして変わらないけど、イカはマーボー餡で食べてもすごく美味しい

食感の変化にもなって、いいと思います。

やっぱりイカは、優秀な食材。

何にでも合います＼(^o^)／

試しに

冷凍エビも少し入れました。

これもアリです(^^)

実は味付け失敗して塩味が濃くなってしまったので、途中でお湯を足しました。

それでジャブジャブスープみたいになって豚ミンチは底に沈んでて見えませんが、基本的には普通の麻婆豆腐です(^^;)

🍝　🍝　🍝　🍝　🍝

こんなのも作りました。

冷凍イカ炒めて

麺とつぶした梅干し、

シソの葉、

で、

ウメイカシソパスタ

白ワインで(^^)