ようやくタケノコはピークを過ぎ、どんどん生えて伸びてくるタケノコに追い立てられるような日々から解放されつつあります。
ピーク時は、
毎日これぐらい収穫していました。
どうしたものか？途方に暮れる量です。
実家に二度送り、ご近所さんに持って行き、友人に送り、なんとか捨てずにさばききって、残りは
大量の水煮となってまだまだ冷蔵庫にあります。
タケノコをお持ちしたご近所さんから、
サニーレタスとセロリ、とか
アワビ入りタケノコご飯、いただいてしまいました＼(^o^)／
どんどん生えてきて、捨てるのもなんかイヤで困ってたのが片付いて、いいものになって返ってきたので二度嬉しい❗(^^)
今はなんとかシーズンを乗り切った安堵感と達成感があります（笑）
塩鮭のアラを買いました。
税込249円
けっこう量あります(^^)
とりあえず一切れ、
そのまま焼いてみました。
塩からいのかな？と思いましたが、ちょうどいい塩加減で美味しい。
これは腹骨をすきとった部分のアラ。
薄いし骨も多いけど、面積広いのでシッカリ食べごたえありました(^^)