年末からの雪ごもりでずっと家にいるので、時間もあるし作ってみました。
なんだかんだをよく混ぜてオーブンで
焼きました。
一応、ちゃんとアーモンドプードルとかも買って、焦がしバターもつくって、検索上位にあるいくつかのレシピに沿って作りました。
ひとつ
味見。
なんかモッチャッとしてたので、
裏返して追い焼き。
ちょっとは良くなったので、これで
完成(^^)
追い焼きした分、ちょっとパサッとしてクッキーっぽくなったけど、美味しく焼けました。
案外簡単。
フィナンシェと一緒に
アイスクリームもつくったのですが、凍らす過程で分離しないよう混ぜていてひっくり返しました
半分以上床に(TT)
そして残った完成品もカチカチで、少し温めないと削ることもできません。
ぬくめてボウルから出したカタマリは小さく切って
ミニタッパーに一回分ずつ小分けしてまた冷凍庫へ。
そんな風にして食べています。
🥚 🥚 🥚 🥚 🥚
フィナンシェは卵白を使って、卵黄は使わない。
アイスクリームは卵黄を使って、卵白は使わない。
なので一緒につくると卵が余らない(^^)
どれも似たような材料を使うのですが、卵が余らないのは、
プリン。
全卵2個で、こういうタッパープリンが6個できます。
昨日のブログに書いた庭雪かき氷ですが、
ノンアルコール系も。
ボイセンベリージュースに液体甘味料混ぜたシロップで。
なかなか美味しい。
味が薄くなってきたところで、
カルピス原液。
これは間違いない(^^)
以上、
おうち時間スイーツ部
活動報告でした(^^)