七枚の切り身

鮭を買いました。

骨とりチリ産銀鮭ステーキ

３枚入りです。

塩焼きで食べよう(^^)

ということで１枚目を

塩焼きで。

豚汁と一緒に(^^)

そのあと、別の日にスーパーで、

ぶり、買っちゃいました(^^;)

照り焼き食べたくなったし、4枚入り352円の40%引きは安い。

買ったその日が消費期限で、先に買ってた鮭もこの日が消費期限。

冷蔵庫にその日消費期限の魚切り身が６枚になりました

無計画(+_+;)

その日の晩に３枚、食べました。

ぶり２枚、鮭１枚を流水で洗って、キッチンペーパーで水気をとったら、両面に塩を振って、

斜めに立て掛けたまな板に置きます。

しばらくするとドリップが流れ出てくる。

そしたらまた流水で流して

キッチンペーパーで水気とり。

胡麻油で

３枚まとめてソテーしました。

その後、

ぶりは照り煮に。

出来上がり。

鮭はそのまま

塩焼きとして、いただきました(^^)

次の日。

お昼に鮭１枚。

鮭ラーメンで(^^)

晩ごはんは、残りのぶり２枚。

あんき市場で買った

すだちがあるし、

塩焼きで。

大根おろしも、

添えました。

塩焼きにスダチ、大根おろしは最強ですね❗(^^)