と思っていました。
トマト鍋
鍋汁は、トマトジュース、水、めんつゆ、を合わせたもの。
テレビで和食の料理人が紹介していました。
トマトジュースにしっかり旨みがあるとのこと。
具材は豚肉、豆腐、春菊、えのき茸。
薬味にネギと柚子胡椒。
うん、旨い❗＼(^o^)／
気に入りました。
鍋汁が美味しいので、けっこう飲みましたが、残りも捨てずにおきました。
ごはん、とろけるチーズを入れて、〆のリゾット風おじや、というのもアリかと思います。
お腹いっぱいだったので、この日はせず。
次の日のお昼。
お刺身で買って残っていた白バイ貝を炒めて、
焼そばに。
辛ニラ、紅しょうがをトッピング。
かつお節、青のり。
これで完成。
いきなり完成形の写真だと青のりしか見えないので段階的に載せてみました(^_^;)
これに、
前夜の残り鍋スープを添えて。
白バイ貝はいい食感です。
トマト鍋、鍋汁も使い尽くせてなかなかイイです。
今回は無難なシンプル具材にしましたが、またいろんな具材も試しながらリピートしたいと思います。
鍋をしたあとの、
カセットコンロ。
このまま食卓の上に春まで。
鍋、焼き肉、網焼きとか、しながら食べます。
寒い日は暖房効果もあり(^^)d
おやすみ中の、
ニイチさん。
後ろ脚が
キレイに伸びてました。
お腹の模様は、
黒毛がつながりそうでつながってない。
ボウリングのストライクマークみたい。
なんで、
手が宙に浮いたまま寝れる？
ま、
気持ちよさそうでなにより(^^)