友人のご実家から。
中身は、
お米とリンゴ
米袋にあるように、ご自宅用のお裾分けです。
ありがとうございます❗
長野の千曲川流域にお住まいで、今回の氾濫地域よりはかなり上流ですが、暴風雨でリンゴはかなり被害を受けたそうです。
すごく美味しいリンゴです。
こんなに立派に美味しく育てられたリンゴが、あらがうすべもなく落とされてしまう。。。
厳しいことです。
大切にいただきたいと思います。
届いた日、晩御飯に豚肉を食べようと思っていました。
いただいたリンゴを、
5mm角ぐらいに、
切りました。
美味しくて、切りながら結構食べました(^_^;)
豚肉を
焼いて、フライパンから一旦退避。
そこへ、
刻んだリンゴ、ハチミツ、酒、塩。
水気を飛ばして、
豚肉にかけたら、
出来上がり。
豚肉のハチミツリンゴソース
上の緑は、冷蔵庫にあった三つ葉のオシタシ。
茎の部分だけを色合い目的で。
もともとリンゴがけっこう甘いので、ハチミツ追加でごはんのおかずとしては少し甘くなりましたが、美味しくいただきました(^^)