あちこちに
群生しています。
伸び放題なので、
デカい❗
その分、硬くもなっていますが、三つ葉独特の風味はあります。
ゴマ油でサッと炒めて、
醤油とみりん
ゴマをふりかけて
三つ葉の和え物
炒めたらすっごく減りました。
次やるときはもっと大量にとってこよう。
刻んだ三つ葉を
ダシ＋薄口醤油＋みりんを加えた卵液に浸して、
焼く。
三つ葉たっぷり玉子焼き
紅しょうがをのせて。
食べても食べても森の姿は変わりません。
ご近所の
そば畑
今、
花が咲いています。
秋の花？と思いましたが、開花時期は6～10月とのこと。
通るたびに蕎麦が食べたくなります(^^)