島のスーパーマーケット。
鮮魚コーナーに並んでいるものを見るだけでも楽しんでもらえます(^^)
例えば、
こんなのとか。
羽根付きの魚は都会ではなかなか見かけないので(笑)
みんなで魚や貝を見たら、そのあとは手分けして滞在中の食べもの、飲み物などをカゴへ。
このとき、女子が見つけると必ず持ってくるのが、これ。
フレッシュとうふ
パッケージがインパクトあるようで、買わずにいられないらしい。
取り出し方の、
説明書きがあります。
「袋のままここを輪切りにしてお出し下さい。」
とあります。
それに従うと、
こうなって、
こうなります。
ここからは料理に合わせて適当なサイズに。
冷奴は、
こんなビジュアル。
なかなかバエます(*´∇｀*)
しかも、すごくなめらかな食感で美味しい豆腐です。
ちゃんと説明書きに従って切ると、このようにカワイイ豆腐料理が食べられるのですが、ひとつ注意しないといけないのが、
ここの形。
ここは製造時の注入口だと思うのですが、人はこの形を見ると切りたくなります。
こう、ですね。
ここを切ってしまうと、あとはもう一本道です。
太い部分をぎゅーっとしぼって押し出さずにはいられません。
・ ・ ・
残念ながら中身はしょせん豆腐なので、細い豆腐が出てくるわけではなくて、グジュグジュになったペーストが出てきます。
ペーストを押し出したその人は、がっかりしたもののヘコタレずに、それに調味料をまぜてドレッシングを作ってくれました。
美味しかったです＼(^o^)／
という豆腐を使って麻婆豆腐を作りました。
半円状に切りました。
でも食べながら思ったのは、どうせ食べながら形を崩すんならマルのままにしとけば良かった、ということ。。。
シクった(>_<)
あれやこれやを、
こうして、
ああして、
こうなって、
最後にトロみを付けたら、
出来上がり。
トロみ少なめ、辛くしてニンニクがっつり効かせてます。
辛旨。
お向かいの家のさらに一軒向こうのお宅が、港町でお豆腐屋さんをされていて、この豆腐はそちらの商品なんです。
麻婆豆腐にも良く合います(^^)