いつものように、その日の夜行バスで大阪から隠岐へ。
今日が４日目、しんどい盛りです。
でも前回に比べると少しまし。
食事も少し摂れています。
お隣さんからいただいた大大根。
副作用が強まる前に、先端を使って大根おろしを作っておきました。
冷凍讃岐うどんをレンチンして、
流水にさらして水きり。
すだちおろしうどんにしたかったのですが、すだちは時期はずれ。
二軒あるうちの片方のスーパーにありましたが、小粒のがひとつ158円もしたので見送って、ポン酢を買いました。
茶色の味ポンじゃなくて、黄色い、すっぱいストレートのやつです。
うどんの上から、大根おろし、ネギ、ポン酢、醤油。
ポン酢おろしうどん
さっぱりスッキリ食べやすい(^^)
大根おろしがたくさんできたので、冷凍うどんのレンチンだけで、いつでもすぐに食べれます。
水曜日ぐらいまではゴロゴロしながら副作用通過待ちの予定です。
ゴロゴロ仲間(^^)