おまじないや呪文のたぐいではありません。
スーパーの鮮魚コーナーに見慣れない物体。
真たら真子
238円
買ってみました。
見た目はちょっと(^_^;)
煮付けにします。
見た目の印象から、スッキリ感を出したくて日本酒じゃなくて白ワイン(アルパカ シャルドネ)を使ってみました。
だし汁、醤油、アルパカ、オリゴ糖を適当に配合して煮汁に。
出来上がり。
調理後もやっぱり見た目はちょっと(^_^;)
味は普通に魚卵の煮付け。
量があるのでガブガブいけるとこが魅力です(^^)
魚卵といえば去年６月頃に釣って食べた、旬のイサキの真子、白子。
また今年も釣りたい！
去年食べて以来、私の真子ランキング、白子ランキングともイサキがダントツ１位です。
テレビの横でオリンピック観戦。
日本がんばれ！
CHASE YOUR DREAM！(^^)