一番上のやつ
イサキが釣れはじめた後半にきてたら間違いなくリリースでしたが、その後の展開がわからないので、その日最初の魚はどうしても一旦キープになりがち。
イケスで泳がせていましたが、イケスに魚が増えてきたときには弱っていたので持ち帰りました。
カサゴ料理としては定番のから揚げに
めんつゆとだし醤油、水を合わせたタレに漬け込んでから、小麦粉をまぶして揚げました。
さすが定番。
美味しかったです(^^)
以前、小麦粉でなく片栗粉を使って作ったことがありますが、小麦粉のほうが合う感じ。
好みの問題ではありますが。
外の流しのところにゾウムシいました。
ゾウムシなんて見たのは何十年ぶりか？
昔は米びつにちっこいのがいっぱいいたりしましたが(^_^;)
見なくなりましたね。
写真のやつは米びつのやつより大きくて２cmぐらいあります。
シンクから出られなくなってるみたいだったので、草むらに連れていって放してやりました(^^)