たたきどん！

お寿司のおかずに作ったアジのたたきが余ったので、丼にしてみました。


アジのたたき丼
おろしニンニク、しょうが醤油で



後半はやはりだし茶漬けで

んまい！(^^)



おかずに干しイサキ







切り身に軽く塩をふって、冷蔵庫で干したものです。


旨みが凝縮されてて、やたら旨い！！

イサキ、もっと釣ればよかった(^_^;)





バテてたのでちゃちゃっとメニューにしたのですが、なかなかのごちそうでした(^^)