Minotake+ ミノタケプラス

Minotake+ ミノタケプラス

2022年8月に約6年の2回目のアメリカ駐在帯同、ボストンから日本帰任。これで人生15回目、結婚して7回目の引っ越し。お気に入りに囲まれ自分の身の丈に合った生活を目指しています。アスペルガー症候群の変人夫と高校3年生の男子と三人暮らし。料理とお菓子作りが大好き。

先日、クラスで

クリスマスプレゼントの交換会?

なる物があったらしい。

手ぶらで参加したうちの子。


「明日、何か持って行きたい」

と言いだしたのが夜の9時半びっくりびっくり

言うのが遅いって💦



「じゃあクッキーでも作る?」

と家にある物で準備。

小麦粉はギリギリ足りたわ。


生地を纏めたら冷蔵庫で休ませ、

その間にお風呂に入り、

クッキーを焼き上げました。



本人はご満悦ですが、

母からすると

「何で今?」

な状況な訳で。

母にもスケジュールがある訳で。




クリスマスらしく包んで

学校に持たせました。


バターにアーモンドプードルが入った

サクサククッキーは、

私は試食だけで終わってしまったわ。


まぁ、間に合ったからよしとするわ。