ゲラゲラゲラッパ月曜日のブログーー
昨日 日曜日 お店終わりに 善光寺平まで
シナノパール 取りに行ってきました!
早速 噂の 糖度が軒並み23度級の
今年のシナノパール 試食しましたら
いゃーー!たまげました😆
もともと甘いシナノパールがさらに
グレードアップ✨✨✨
糖度が23度に スモモなので酸度も4%くらいあります
口の中に入れた時に
その甘さと酸味が 重なって
むちゃくちゃ甘く感じます!
ただ甘いだけでも このハーモニーわ生まれません
肉に ちょびっと 岩塩降る感じかなー
酸味が 無限の甘味を引き立たせてるわけよ!
あとね、
常温で 食べると さらに甘さの感じ方がアップするので
そこもオススメの食べ方かなぁーー
今日 月曜日わ 高完熟で 地方発送できないタイプを
お店で販売してます!!
ここまで甘くなると
期間が短い気がするーー
ちなみに
シナノパールより 大きく見た目よく
糖度が、増すと
麗玉 レイギョクって名前が変わって
1玉で 3500円〜 になる
超高級果物になります🤣✨✨✨✨

ちちなみに 去年わ 糖度が上がらず
麗玉の基準に達する物が少なく
全体と1%しか出なかったのですがー
今年わ 大きさ別として
シナノパールが かるく上回る甘さになってるので
自分で食べるなら シナノパールで良き!かと思います!
明日もあるので
この季節に新しい 果実の引き出し増やしてくださいーー
そうそう
そんな シナノパールを
上高地へ行く途中の
松本市羽田の シェユウさんに持っていき
去年 幻の シナノパールのタルトパイを作ってもらったんだけど
今年わ 市販化 できるかも!!
追って ご案内します!!
短いシナノパールのシーズンですが
お見逃しないようにーー
でわまた