みなさーん、らーめんすきですか？？
今回はら～めん激戦区・池袋の雄“えるびす”です。
これまでにない味を堪能できますよ。
っというのも、最近主流となったとんこつベースのスープと違って、鶏や魚系のだしであっさり
男性にはうれしい中盛無料、女性にもうれしいあっさり。
そして是非とも食べてもらいたいのが“味玉”
通常、ゆで卵を漬けダレに漬けて作るタイプがほとんど。
ところがえるびすのは違うんです
漬けダレに漬けるまでは一緒。しかぁ～しここからもうひと手間。燻製にするんですねぇ
そうすることでなんと半熟の黄身にまで味がしみこむんです
味玉を置く店は数あれど、ここまでの味玉はここだけです。
場所 ： 東京都豊島区西池袋3-30-2 ロイヤルプラザ1階（西口店）
営業時間 ： １１：００～２４：００
それは東銀座の歌舞伎座のほぼ隣ににある。
僕らの世代なら普通まず入らないであろう店のたたずまい。。。
珈琲＆サンド ＹＯＵは、古きよき日本の喫茶店といった感じです。
この喫茶店の名物はオムライス（￥８２０、セットはドリンクがついて￥１０００）
揺らすとぷるぷるとふるえるオムレツがケチャップライスの上に載っているタイプのもので、たいめいけんのたんぽぽオムライスにそっくりです
上に載ったオムレツはスプーンを入れるととろっと中の半熟部分が顔を出します♪
生クリームたっぷりの卵はものすごくクリーミー
やみつきです
場所 中央区銀座4-13-11
営業時間 8:00～22:30(日祝9:00～)
休業日 なし
日本橋に新しく出来た三井タワー のＢ１ＦにあるＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡ ｐｅｒ ｔｕｔｔｉ（ラ・ベットラ ペル トゥッティ） は非常に落ち着いた空間です。
こちらは銀座にあるラ・ベットラ ダ オチアイ（日本一予約が取れないお店）ののれんわけにあたる店舗で、土地柄か週末でも予約なしで入れます。
メニューはプリフィクスのコース２種類のみで、3990円のものと5250円のものとになります。
Aコース（3990円）は
・前菜
・パスタ料理
・メイン料理
・デザート＆コーヒーor紅茶
Bコース（5250円）は
・前菜
・パスタ料理2品
・メイン料理
・デザート３品＆コーヒーor紅茶
（そば粉を使ったパスタ）
ちなみに、コース料理ですからラストオーダーが21:30とはいえゆっくりしたい方は最低でも19:00頃の入店。つまり２～３時間くらいの食事時間を想定することをおすすめします。遅く入ると間髪無く料理が出てきて、急かされてる感じになっちゃいますし．．．。
場所 東京都中央区日本橋室町二丁目１番１号
営業時間 11:30~21:30（L.O）
休業日 なし
料理の味は★３っつです！！
