①2020バレンタインのあれこれ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今年のバレンタイン

バレンタイン週は自宅レッスンと仕事でビッチリに

してしまっていた為

事前に11日の祝日に子供達と1日中

作りました

パン教室の仕込みとか準備もあり

同時進行で

チョコを湯煎で溶かす作業を子供達にお願いしました！

お菓子作り歴30年くらいになりますが

こんな失敗をしたことありません

テンパリング温度

おそらく60度越えていたのでしょう...

50度こえたら火を止めて。

そこで火を止めてなかったんですね

でも私は他の作業をしていて

全く気付いてませんでした...

子供達がチョコを溶かしてくれ

まずは子供達にマンディアンのお手本を見せました

次女がママの写真撮ってあげるーって

撮ってくれました笑ありがとう

簡単だけど目で見て楽しいから

今年はこれと決めておりました

そして子供達も...

姉はさすがでハート私よりうまい...

妹もなかなかである...

完成品がコチラ

こんな感じで3人夢中に40個

作ったのであります...

悲劇はこのあと

起こります

②へつづく...