日曜日に食った村山市のラーメン
村山駅から車で１分くらいの場所
元々は昔ながらの写真館だったが、
だったが？
今もやってるのかやってないのかは不明
店内には機材があるから、もしかしたらやってるのかも知れん
テーブルとテーブルの間隔が半端ねぇくらい離れてて、他の客が全く気にならない
これだけ広い店は初めて見た
たぶん、お父さんが写真館やってたが閉業して息子がラーメンやり始めたっぽい
両親と息子３人で回してるみたいだ
失礼だが、息子さんの体型を見れば、いかにも俺好みのラーメン作ってくれそうな気がするw
俺も似たようなもんだし
来店のきっかけは、たまたま見たテレビでやってたから
味噌、塩、醤油なんでもあるが、ここはやっぱり味噌が一番旨そうだ
で、俺は味噌チャーシューの辛味噌トッピングの大盛り
チャーシューがデカくて旨そうだ！
嫁は塩ラーメン
ゴマが乗っててこれぞ塩ラーメン！というビジュアル
どっちも背脂が結構入ってる
俺の感想は、予想通りちょっとしょっぱ過ぎ
見た目がだるまやっぽいが、甘みがあまり無くて旨味もちょっと弱い
嫁の感想は
「背脂多すぎ」
「麺をもう少し軟らかくしてほしい」
ただ、注文した後にメニューをよく見て気づいたんだが、
背脂の量、味の濃さ、麺の固さ、それぞれ選べるらしい
出来れば注文した時に教えてくれれば良かったんだがな
ま、今度また行って、次は激辛のやつを食いたいからその時に変えてもらうか
俺としてはまあまあ好きな味だった
最上地方に行った帰りとか、機会があればまた行くぞ！