麦飯ビビンパでヘルシーなランチ

さて。

韓国ソウルに来て1ヶ月以上が過ぎました。

美味しいものが多くて魅力的なのですが、どうしても外食は量が多かったり脂っこくなりがち。

そこで健康が気になるアラフィフ夫婦の我々は、この日はあまり重く無いものという事で麦飯ビビンパを食べに行くことにしました。

基本のビビンパセット。

数種類のナムル

自家製味噌に付けて食べる茹キャベツ

またもや写真に撮り忘れていますがこれに小さいテンジャンチゲも付いてます。

ナムルも味噌もとても丁寧に作られていて、素朴だけど深みがあって美味しいです

こちらは以前も来たことがあり、その時はビビンパを混ぜていたらお店のアジュモニがジーッとコチラをみていて、、

どうやら混ぜ方が甘かった様で、こうやって混ぜると美味しいのよ、とスプーンを奪われめっちゃ混ぜ直してくれました

今回はその時のご指導を思い出してしっかり混ぜて頂きました。

次はジャガイモのチヂミも頼みたいな〜。

ヘルシーなランチに満足した後は腹ごなしに散歩。

バス通りを20分ほどテクテクと歩き、アメリカンな雰囲気のカフェに入りました。

ワンちゃんも同伴オッケーなお店です

コーヒー豆も3種類から選べて内装もアメリカンなのに、この時はコーヒー気分ではなく、ホットのオミジャ茶を頂きました

コーヒーを頼んだ夫曰く、とても美味しいとの事だったので次はコーヒーを頼みたいと思います。

ちょっと健康に気を遣ったランチ＆カフェタイムとなりました。

行ったお店

ソンドン麦飯　선동보리밥

SEED925Origin

夏バテ予防に参鶏湯

今週はすっかり真夏の暑さのソウル

最高気温が35度前後の日が続き、日中は外に出るとすぐに冷房の効いた場所に逃げ込みたくなる暑さ。。

夏空！

韓国での日々の生活を記録しておこうと再開したこのブログ、今のところほぼ食事の記録ですね

食いしん坊なので仕方ないということで今回も食の記録です

梅雨明け前に、本格的に暑くなる前にと大好きな参鶏湯を食べに行きました。

日本で土用の丑の日に鰻を食べる習慣がある様に、韓国では伏日（ポンナル）と呼ばれる日に暑気払いとして参鶏湯を食べる習慣があります。

ソウルで参鶏湯と言えば景福宮の近くにある土俗村が有名ですよね。

そちらも好きなのですが今回は明洞にある高峰参鶏湯に行って来ました。

少しとろみがかったスープが独特の濃厚さがあり、鶏肉もとても柔らかく箸でホロホロと簡単に身が剥がれて食べやすい

そして私はキムチよりカクテキが好きなのですが（←要らん情報）カクテキも美味でした

少し早めに12時前にお店に入っていたので、私たちが食事を終えて店を出る頃に段々と混んできました。

週末そして明洞という場所柄、旅行者や若い方が多いのかなと思っていたのですがそんなこともなく、全体的に年齢層が高めな印象でした。

お腹を満たした後は新しいサングラスを探しにGO！

残念ながらお気に入りは見つからなかったけど、久しぶりに明洞を歩いて賑やかさを楽しんだ一日でした。

行ったお店

高峰参鶏湯　明洞店

好みのソルロンタンを発見

梅雨明けしてから連日30度超えのソウル。

日中だけでなく

明け方から元気に鳴いている蝉もいます

日中暑い中を歩いていて

カフェに入ると

最初はひんやりして

気持ちいい～となるけど

冷房がキンキンに利いていて

汗が引いて少し経つと

今度はかなり冷えてきます。

先日は長袖の薄手のダウンを着て

PC作業をしている女性を見かけて

ビックリ

でも気持ちはわかる～。

先週はちょっと胃腸の具合が

イマイチでした。

だいぶ回復してきたものの

まだ辛い食事や

重めの食事は避けたかったので

こんな時はと

出先でソルロンタンを頂きました。

ソルロンタンが好きで

美味しいと聞くとチェックしておいて

近くに行った際に

食べてみるのですが

今回行ったお店は

そんなソルロンタン好きな私の中で

ベスト3に入るかも

ちなみに私は

あっさりしすぎているスープよりも

すこ～し濃厚さを感じるスープが好き。

お肉は量が多めで

とても柔らかくて

満足

ちょうどお昼休みを少し過ぎた時間帯で

店内はご常連と思しき男性客が多かったです。

また行ってみたいと思う美味しさでした。

今回は辛い物を控えたので

次回はカクテキとキムチも

しっかり味わいたいです

行ったお店

永東（ヨンドン）ソルロンタン

カルグクスと国立中央博物館 特別展

先日ソウルのイチョン（二村）にある

国立中央博物館で開催中の特別展

『우리들의 밥상/ The korean Table:Food,Nature, and Life (韓国人の食卓)』展へ行って来ました。

その前に

まずは初めて入るカルグクス屋さんにて

カルマンドゥックで腹ごしらえ。

カルマンドゥックは

カルグクスとマンドゥを

一度に程よく味わえるので

お気に入りです。

こちらのマンドゥは小ぶりですが

お肉の味が濃くて

春雨が入っておらず（←私のこだわり）

満足度が高かったです。

麺はモチモチで手打ち感があり

スープが少し辛めでした

周りを見渡してみたら

カルグクス屋さんなのに

ビビンバを注文しているお客さんも多かったので

次はビビンバにしてみよう

お会計をしていたら

突然店員さんに「日本の方ですか」と

声を掛けていただいてビックリ。

このお店は観光地ではない場所にあり

日本人をほぼ見かけないのですが

たまにこうして思いもよらずに

お店の方に日本語で話しかけられる事があり

想像以上に日本語学習者が多いことが分かります。

さてお腹を満たしてから

地下鉄4号線に乗って博物館のある二村駅へ

国立中央博物館は

何度か来たことがありますが

東アジア最大規模で

なんと常設展が無料なんです。

ちなみに2025年の

世界中の博物館・美術館の入場者ランキングで

1位はルーブル美術館

2位はバチカン美術館

そしてなんと3位がこの国立中央博物館

4位は大英博物館だそうです。

錚々たるラインナップですよね

今回は企画展を観に行ったので

入場料が必要で大人は5000ウォンでした。

『우리들의 밥상/ The korean Table:Food,Nature, and Life (韓国人の食卓)』展

週末ということもあり

博物館内は大変賑わっていました。

特別展は韓国語と英語の表記だけだったので

残念ながら展示物の説明書きを

全ては理解できませんでしたが

食事を大切にする韓国らしく、

食を通しての韓国の歴史や文化、

絵画に描かれている

昔の食事風景などを観覧。

かなりボリュームがありました。

個人的には食事の献立の変化について

もうちょっと見てみたかったかな。

なんて、説明書きが読めないけど

そして帰りに常設展の半跏思惟像だけ観て家路につきました。

また時間のある時にゆっくり常設展を観に行きたいと思います。

行った場所

・国立中央博物館

長雨とムクゲ

さて。

ソウルはただ今梅雨真っ只中。

3連休だった先週末は曇り空が多かったのですが

連休明けからはしっとりというよりはじっとりとした長雨が続いています。

少し空が明るくなり、雨がやんだかな？と思っていると

またバタバタと降り出したりして油断が出来ません

こう連日雨降りだとちょっと気持ちも憂鬱になりますが

何よりも湿気の多さが厄介で

ちなみに今朝の湿度は92パーセントでした

不快指数、高すぎ～！

明日は雨がやんで少し晴れ間が出そうなので

陽の光が待ち遠しいです。

雨でムクゲは嬉しそうと思いながら写真を撮り、

何気なく調べてみたら ムクゲは韓国の国花なんですね。

この時期はあちこちで咲いていて綺麗だなと思っていたのですが国花だったとは。

次々と新しい花を咲かせて長く咲き続ける生命力の強さが、韓国の人々の歴史や精神を象徴しているそうです。 

韓国語名はムグンファ（無窮花／무궁화）。

急行列車のムグンファ号とか

『イカゲーム』のだるまさんが転んだの韓国語バージョンの歌詞に出てきたムグンファ、それがムクゲだったなんて。

長雨の中を咲くムクゲおかげで少し韓国についての知識が増えました