採りたて山椒をいただいた！

新潟から

収穫したての山椒が届いた〜〜〜！

うれしー。

初めてですよ、山椒。

毎年この季節、スーパーで見るけど手を出さず笑

とりあえず、、

下処理を

夜ごはんあとに始めましたよ〜

あぁ、キッチンが山椒の香りでいっぱい〜

いいですね〜

この時点で深夜1時回ってました笑

水分よくとり、

大さじ3杯分くらいだけ冷蔵庫へ〜あとは冷凍庫へ！

ちりめん山椒か佃煮作ってみようかなと思います〜