味噌煮込みうどんの
山本屋本店へ行きました。
麺にシンが残ってるのが特徴と
あらかじめ情報を入手して、
名古屋名物を一回は食しておかないとと
思って、行きました。
はじめは、ぐつぐつしていたのですが、
冷房がききすぎていて、あっと言う間に冷めました。
名古屋コーチン、欠片ほどに入っています。
赤みそってほどの味ではありません。
２３１０円！高すぎ。
１２６０円の、味噌煮込みもありますので、
そちらで十分です。
そもそも、この芯のあるうどんを
美味しいと感じる方は、どういう人なのでしょうか？
新幹線待ちのサラリーマンたちで、
結構人は、いました。
関東人は、好みません。たぶん。
うちの近くの味噌煮込みのほうが美味しいわ。