久しぶりに焼き芋を食べました。
今回食べたのは、鹿児島県や宮崎県で「唐芋」と呼ばれることもある「紅はるか」という品種です。
一口食べると、ホクホクとした食感と濃厚な甘さに驚きました。
昔食べた焼き芋とは比べ物にならないほどの美味しさです。
まさに「九里四里うまい十三里」
最近の焼き芋は、品種改良や焼き方に工夫を凝らすことで、進化を遂げているようです。
紅はるかは、ホクホクとした食感と濃厚な甘さが特徴で、焼き芋に最適な品種として人気が高まっています。
焼き方も、昔は炭火でじっくりと焼いていたのが主流でしたが、最近は電気式やガス式の焼き芋機が開発され、より美味しく焼き上げることができるようになりました。
このように、焼き芋は品種改良や焼き方の進化によって、昔よりも格段に美味しくなっているのです。
ぜひ、あなたも進化した焼き芋を味わってみてはいかがでしょうか？
