【品数少ないけど、栄養バランスの整ったランチ！そして調理時間5分！】
・ニンニクたっぷりのトマトソースは大量に作って小分け冷凍しておいたもの
・そこにツナ缶と、ミックスビーンズ缶を投入。
・鍋に小さく刻んだ豆腐と水をいれ沸かし、沸騰したら卵を溶き入れる。
（ここまでの作業で3分半くらい）
・茹で上がったパスタにツナ豆が入ったトマトソースを絡める
・カップにインスタントのワカメスープをいれ、豆腐と卵が入ったお湯を鍋から注ぐ。最後にゴマをたっぷり投入。
以上5分でできるランチですが、緑黄色野菜でビタミン色々、海藻類でミネラルも、大豆たんぱくも、その他の豆も。ツナでタンパク質も、卵も栄養たっぷり。
たとえ忙しくて時間がなくても、乾物、缶詰、ホームフリージングを上手に利用すれば、短時間調理で栄養バランスの整ったものも食べられます(^^)