今夜は宅鍋！！！！
と、先月末ギリギリに追加で買えた宅鍋福袋が届き
今回も麓山高原豚のとろろ生姜しゃぶしゃぶを注文！
お得過ぎた福袋は先月末で終わってしまいましたが
ショップのトップページで先着限定の１５％オフクーポンが出ていましたよー！(我が家もまたすぐ食べられるように次回用にクーポンをGET
)
)
そして副菜は作ってみたかった〝ホタテバーガー〟
つい先日の【テレビ千鳥】で「これで熱燗飲んだら旨いんじゃ‼︎」という企画でかまいたち濱家さんが作っていたホタテバーガーがめちゃくちゃ美味しそうで
挑戦してみようと材料を調べ買ってきたはずが、、
間違えてイカの塩辛買ってきてしまった‥
(正しくはカツオの酒盗‥)
テリーヌもそうでしたが、最近集中力がない？何かが抜けてる感じ‥？！(ヤバいな。気をつけよう
)
マスカルポーネと少しのクリームチーズ
小ネギ、レモン汁、イカの塩辛(カツオの酒盗)を少し混ぜて
あとは焼いたホタテにクリームを挟めば完成
濱家さんレシピとは違う塩辛で作ってしまいましたが
味見してみるとクリームがすごく美味しかったので
これもアリ
？！
ヤンクミ楽天ROOM☺︎
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