この間購入したダッチオーブン！！
シーズニング(から焼き)というお手入れが必要なようで、、、
昨夜食事終わりにやってみました(^^)
鍋と蓋を強火にかけて約２０分
(長ーーいガス代かかるー)
シーズニングってよく聞くけど
黒錆を発生させてお鍋の腐食を防止するという意味があるんですってー！
鉄製やステンレス製でも錆防止用のワックスが塗ってあるのでこちらもシーズニングによって焼き切れるよう。。。
煙も出なくなり20分ほど焼いていくと、
黒からグレーくらい色がかわり
クリアラッカーが焼け落ちた証拠みたい(^^)
あとはオリーブオイル大さじ２を回し入れ、
クズ野菜を焼いて鉄臭さを取り
一度洗剤で洗って
もう一度から焼きして水分を飛ばしたら、
オイルコーティングをして(オリーブオイル)完成♪
ユニフレームのダッチオーブンはその後のお手入れもほとんどなくて
扱いやすいそうですよ(*´꒳`*)
(シーズニング後は洗剤で洗うだけで良いという楽ちんさ♪)
シーズニングしたからススみたいなものがコンロ周りに落ちていて
掃除しないといけなかったけどね(⌒-⌒; )
とりあえずお手入れ完了♪
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